簡介
多種素材，神馬蘑菇，洋蔥，娃娃菜搭配在一起，用醬油和米酒一起翻炒，再好吃不過咯~喜歡吃肉的可以再加點肉哈
原料
牛肉末，海鮮，有什麼放神馬, 蘑菇，香菇（菇類都可以） 適量, 洋蔥 一個, 娃娃菜 適量, 烏冬面 一份, 蔥姜蒜 適量, 生抽 2勺, 老抽 1勺, 糖 1勺, 米酒 1勺, 豆瓣醬 1勺
步驟
1生抽2勺，豆瓣醬1勺，糖1勺，米酒1勺，有雞精的話放小半勺，調和，加入適量清水稀釋，醬汁完成！
2準備好牛肉末或海鮮，蔥姜蒜適量，洋蔥和娃娃菜切條，蘑菇切小塊。
3鍋中放油，蔥姜蒜爆香，先放肉類，倒入3分之1醬汁炒至變色，放洋蔥繼續大火炒，接著放入蘑菇和娃娃菜繼續翻炒，再把3分之1醬汁倒入鍋中翻炒至入味，加入一勺老抽上色，出鍋！ 可以和煮麵同時經行哈
4烏冬面浮水煮3分鐘即可撈出，控干。
5鍋中放一點點油，把烏冬面倒入鍋中，快速翻炒兩下，把最後剩下的醬汁倒入，翻兩下出鍋，裝盤。
6把澆頭鋪在烏冬面上，就完成了~
