簡介
看到菜譜里有好多用豬骨頭燉的， 不過手裡只有醬好的牛腱子肉 （很好的膠原蛋白哦） 個人覺得牛肉比豬肉更健康， so~ 我們開始做這道「玉米胡蘿蔔牛腱子湯！ （外加金針菇和枸杞）
原料
金針菇一把, 醬好的牛腱肉, 適量枸杞, 玉米2根, 胡蘿蔔4個（小的）, 鹽, 胡椒粉
步驟
1切好玉米和胡蘿蔔
2洗好金針菇（泡泡再洗哦）
3砂鍋水煮開，加點醬牛肉的老湯。沒有老湯就放點大料、八角、胡椒粉、鹽（可後放）
4加入玉米胡蘿蔔，小火慢燉20分鐘（澳洲的火比較彪悍，所以時間偏短。因地制宜，大家酌情多燉一會兒）。金針菇容易爛，最好後放哦。
5倒入枸杞，金針菇。小火燉一小會兒。最後把醬好的牛腱子肉和金針菇倒進去。燉到牛腱子軟軟的。嘗嘗湯，加鹽加胡椒粉，關火上桌～
小技巧
這是本姑娘 在「下廚房」頒布的第一道食譜， 撒花，鞠躬，謝謝。 祝您用餐愉快！
