排骨木瓜湯 0

簡介

排骨燉木瓜，是我經常做的一道菜，不僅是排骨有營養，木瓜能養顏，還因為他簡單易做，犯懶但又想喝湯的時候，就做這道排骨燉木瓜吧，嘿嘿~~

原料

排骨 500克, 木瓜 半個, 姜 2片, 鹽 適量

步驟

1木瓜洗凈去籽切塊，將排骨放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用

2煨罐倒入涼水，將排骨、木瓜、薑片一塊入罐，大火燒開，轉小火熬制2個小時

3關火10分鐘前加入鹽即可

小技巧

小排骨：含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 木瓜：富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解，幫助消化，更是青春期女性的自然豐胸補品。