簡介
我每次去超市都是吃的用的大包小包往家提，有些東西買回來往那一放就忘記吃了，那天收拾冰箱發現一瓶蘋果果醬，都忘記是什麼時候買的了，看看日期還好沒過期，最近不想吃麵包，果醬就想著怎麼樣快點消滅掉，昨天包湯圓時突然想到電視上天天播那個水果湯圓的廣告，就想著山寨一把，不知正宗的某牌子水果湯圓里包的是不是果醬哈，黑芝麻餡料是婆婆拌好的，配料里加了紅糖和花生油，我們這裡大年初一早上也是要吃湯圓的，湯圓在我們這裡還有另外一個名字，叫元寶，一早圖個吉利吃湯圓叫搶元寶，湯圓里一般放豬油拌的最香了，近兩年都說吃豬油不健康，所以也少吃了。我覺得湯圓就像餃子一樣，多種多樣的餡料，多種多樣的吃法，按個人口味，各地風俗來做自已喜歡吃的，適合自已家的湯圓。
原料
步驟
1將糯米粉放入大碗中，加入接近於開水溫度的水倒入快速攪拌，將麵糰揉的光滑，加入熱水和面是趁著熱水的溫度讓面的粘性更大，包起來更容易些
2將揉好的麵糰取一小塊搓圓
3捏成窩心的圓形，將餡放入，捏緊，去掉多出來的尖，將包了餡料的湯圓搓圓
4表面用掌心搓光滑
5將包好的湯圓，放入鍋內，大火煮開後，煮至湯圓飄在水面中，湯圓就熟了
