很多人覺得安佳奶油很難打發,今天就來教教大家安佳奶油的打發方法。
安佳淡奶油 100ml, 糖粉 10g(10:1)
1把安佳奶油倒在量杯(或類似容器)里,用打蛋器打成糊狀。
2第一次直接加糖打,有稠密泡泡了第二次加糖打,有紋路打出來了第三次加糖,最後提起奶油尖尖頭不會塌下去就好了。
3可以用裱花器裱在蛋糕和麵包上。圖為奶油餅。