簡介
過年吃餃子這是北方的風俗，可南方好象都吃湯圓。只有在過正月十五元宵節的時候南北方好象一致了，都吃湯圓或元宵。 湯圓和元宵比起來，我更愛吃湯圓，總感覺元宵吃起來硬硬的，不爽不爽。 查了資料，兩種東西製作方法有很大不同，所以吃起來口感和味道也就迥然不同，我更愛湯圓糯糯的口感。
原料
水糯米粉 300克, 可可粉 20克, 黑芝麻, 白糖, 色拉油
步驟
1準備材料
2糯米粉用70度-80度水和成麵糰。取一小部分麵糰揉進可可粉，然後放置鬆弛30分鐘
3製作芝麻餡。將熟黑芝麻磨或擀成粉狀
4加入一點麵粉適量白糖
5麵粉、白糖、黑芝麻混和均勻
6倒入適量色拉油拌勻（可以用豬油，我覺得芝麻本身出油，再放豬油就太香了，所以我放的是色拉油）
7將鬆弛好的糯米麵團切也大小均勻小劑子壓成餅
8包入黑芝麻餡
9收口成圓形即可
