香蕉牛奶雞蛋羹 0

原料

中型香蕉 1根，熟透的, 純牛奶 100ml, 雞蛋 1個

步驟

1香蕉去皮用勺子壓成泥

2雞蛋磕入碗中，充份打散

3將香蕉泥、雞蛋液和純牛奶混合在一起，攪拌均勻

4最後，蒸鍋里先燒開水，再放入香蕉蛋奶液，轉中火，10分鐘左右，蒸熟即可

小技巧

選用熟透的香蕉，不僅好壓成泥，而且味濃香甜，無需加糖都OK了 香蕉壓成泥不需要太認真仔細和使勁，有點顆粒也沒關係哈。不過是給小寶寶吃的話，那還是使勁壓吧； 混合的時候用大碗易攪拌，然後倒入淺碗易蒸熟

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