絲瓜炒肉片 0

簡介

很常見的家常小菜吧?也是到比較健康的菜,每天大魚大揉可不行的哦。。。。

原料

蒜 一粒, 絲瓜 一條, 瘦肉 200克, 鹽 一羹匙, 塘 一羹匙, 生粉 半羹匙

步驟

1先把肉洗乾淨,切片,用油和生粉腌,好讓肉片更嫩滑。

2絲瓜削皮,滾刀切塊。

3蒜,拍爛剁容。

4紅鍋下油先爆香蒜容,再放肉片炒至變色,最後放絲瓜。

5絲瓜變色後就可以調味了。我個人喜歡放點糖。

小技巧

炒絲瓜不能炒太久,等變色稍稍軟了就好了。太熟沒肉吃的哦。呵呵!~~~

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