簡介
甜辣醬和剁椒攪合在一起是居然是那麼的配，不做這個炒飯還真不知道。顛鍋萬歲！賽高！
原料
米飯 一碗, 泡椒 20g, 甜玉米粒 20g, 青豌豆 20g, 午餐肉 50g, 甜辣醬 15ml, 老抽 10ml, 鹽 少許, 食用油 10ml
步驟
1泡椒用清水浸泡，用手擠干水分，重複一次；午餐肉切小丁
2鍋中燒熱油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至變色
3倒入米飯，一邊翻炒一邊用鏟子打散，再加入午餐肉丁
4加甜辣醬、生抽翻炒均勻，出鍋前加少許鹽調味。
小技巧
我用的是李錦記泰式甜辣醬，也可以用蒜蓉辣醬來代替，但是一定要是有點甜味的辣椒醬菜好吃。 可以在飯上撒點小菜，小魚乾、榨菜末、蘿蔔乾什麼的來調鮮味。
