簡介
營養豐富、多口味的純素便當。
原料
黃米, 小米, 酸黃瓜, 納豆, 胡蘿蔔, 日式梅干, 熟紅豆, 泡發的銀耳, 干桂花或桂花醬, 海苔, 羅勒, 素沙茶醬、豆腐、菇、醬油、糖, 開心果, 桃子、橘各一隻, 奇異果片兩片
步驟
1黃米、小米１：１的比例，加水做成黃米飯；
2紅豆、銀耳一把的量九陽豆漿機五穀鍵做成紅豆銀耳漿灑桂花或桂花醬用保溫瓶或密封盒攜帶；
3素沙茶醬用點油炒香，入豆腐塊、菇、醬油、糖燒成沙茶味豆腐，綴鮮羅勒；
4海苔剪成所需形狀、胡蘿蔔用模具切成眼和嘴巴、花朵的樣子，放到黃米飯和菜上；
5納豆、酸黃瓜用矽膠模分放在便當中；
6水果洗凈和乾果放便當盒內。
小技巧
１、飯和豆腐可微波加熱； ２、納豆、酸黃瓜不要加熱，以免破壞營養； ３、銀耳豆漿若放保溫瓶注意不要過久，喜甜者可稍加糖。
