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原料
雞蛋, 花蛤, 蒸魚鼓油, 蔥
步驟
1花蛤洗乾淨,加入一碗水煮到全部開嘴,倒出備用
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2雞蛋打均勻,慢慢的倒入花蛤湯,湯的多少自己把握,我喜歡嫩點把湯基本都加進去了,拿一半的花蛤肉加入蛋液里,鍋加入水燒開放入蒸蛋碗,10分鐘左右,蛋燉到表面凝固的時候把剩下的花蛤肉擺上去,繼續蒸到全熟,起鍋撒上蔥花,倒入適量的蒸魚鼓油就ok了
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雞蛋, 花蛤, 蒸魚鼓油, 蔥
1花蛤洗乾淨,加入一碗水煮到全部開嘴,倒出備用
2雞蛋打均勻,慢慢的倒入花蛤湯,湯的多少自己把握,我喜歡嫩點把湯基本都加進去了,拿一半的花蛤肉加入蛋液里,鍋加入水燒開放入蒸蛋碗,10分鐘左右,蛋燉到表面凝固的時候把剩下的花蛤肉擺上去,繼續蒸到全熟,起鍋撒上蔥花,倒入適量的蒸魚鼓油就ok了