簡介
依照拾光機水信玄餅做的
原料
白涼粉 15g, 清水 300g, 菊花茶 幾朵
步驟
1菊花茶開水沖泡，選盛開的備用
210g白涼粉用少許50清水攪拌均勻，再加入150g清水攪拌均勻，倒入容器中煮至沸騰關火，期間要不停攪拌，防止粘鍋
3把煮好的白涼粉倒入球形冰格中，(可以先打開蓋子注入一半再扣上蓋子，再用筷子引流注入白涼粉至2/3處)
4把球模放入冰箱冷藏至凝固
5取出球模打開上蓋，放入泡好的菊花，花正面貼著凝固的涼粉
6剩下5g白涼粉加50g水攪拌均勻，加入餘下50g水攪均，倒入鍋中煮開，期間不停攪拌
7把白涼粉液用筷子引流注球模，放入冰箱冰冷藏至液體凝固即可取出
8根據個人喜好加煉乳、紅糖水、蜂蜜、炒熟的花生碎、黃豆粉、芝麻粉食用
