簡介
不論愛不愛吃無花果，都會愛吃這款酸甜清淡的果醬。菜譜分量可以滿滿地塗十片烤吐司。
原料
無花果 6隻, 檸檬 1隻, 冰糖 60克
步驟
1無花果去皮，儘量把果肉外面的白色部分都去掉。
2檸檬切成四瓣，擠出全部檸檬汁，用小刀刮出檸檬果肉。
3無花果肉、檸檬汁、檸檬果肉一起放進不粘鍋里，中火加熱，同時把果肉搗爛，攪拌均勻。
4放入冰糖，攪拌融化。等收干水分，鍋內沒有流動的果汁即可。
5放入容器冷卻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏，可以保存一星期。
小技巧
空口吃會感覺有些甜，塗到麵包片上就正好。
不論愛不愛吃無花果，都會愛吃這款酸甜清淡的果醬。菜譜分量可以滿滿地塗十片烤吐司。
無花果 6隻, 檸檬 1隻, 冰糖 60克
1無花果去皮，儘量把果肉外面的白色部分都去掉。
2檸檬切成四瓣，擠出全部檸檬汁，用小刀刮出檸檬果肉。
3無花果肉、檸檬汁、檸檬果肉一起放進不粘鍋里，中火加熱，同時把果肉搗爛，攪拌均勻。
4放入冰糖，攪拌融化。等收干水分，鍋內沒有流動的果汁即可。
5放入容器冷卻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏，可以保存一星期。
空口吃會感覺有些甜，塗到麵包片上就正好。
