簡介
非常簡單清爽的一道小菜。
原料
步驟
1腐竹泡發切段，西芹摘洗乾淨也切段。
2鍋里加水燒開，分別下入腐竹和西芹焯一下。然後撈出瀝干。
3把腐竹和西芹段放在盤中，加入鹽和麻油，拌勻即可。
小技巧
焯水的時候要分開，不要用同一鍋水，腐竹要煮熟，西芹稍微燙一下就馬上撈出不然顏色和口感就不好了。
非常簡單清爽的一道小菜。
1腐竹泡發切段，西芹摘洗乾淨也切段。
2鍋里加水燒開，分別下入腐竹和西芹焯一下。然後撈出瀝干。
3把腐竹和西芹段放在盤中，加入鹽和麻油，拌勻即可。
焯水的時候要分開，不要用同一鍋水，腐竹要煮熟，西芹稍微燙一下就馬上撈出不然顏色和口感就不好了。
