簡介
在餐館裡非常愛點的一道菜，所以就想試著做做，沒想到很成功，在這裡跟大家分享了！
原料
蓮菜, 五花肉, 蔥, 姜, 蒜, 鹽, 醬油, 料酒, 白糖, 老乾媽, 郫縣豆瓣, 青椒
步驟
1將蓮菜洗凈去皮，切片。
2將五花肉切成薄片，蔥姜蒜切好，青椒切成塊
3將蓮菜和五花肉在煎鍋里煎一下！蓮菜煎到面上微微有焦就好了。
4鍋里放底油，放入老乾媽和郫縣豆瓣炒，再放入蔥姜蒜煸炒，炒出香味。
5將蓮菜和五花肉倒入鍋中，放鹽，這裡放一點點就好，醬油，白糖，料酒等調料煸炒一會，出鍋前將青椒放入即可！
小技巧
我做菜不放味精，雞精，我總覺得這東西吃了不好，所以就愛放糖，我覺得這樣味道更好！
