簡介
本人酷愛牛肉，對烤牛排一直情有獨鍾，但老出去吃又麻煩又不划算，於是在家花99買了個小烤箱自己研究。現在介紹給大家，簡單方便烤牛排。
原料
鹽 少許, 牛腱肉 500g, 黑胡椒 少許, 漢斯烤肉醬 少許
步驟
1將牛肉切片
2用松肉錘將牛肉片的纖維敲斷，沒條件的話用刀背也可以
3牛肉上均勻撒上鹽和黑胡椒腌制1〜2個小時，時間越長越好
4放入烤箱烤10分鐘，出來是9成熟，喜歡生點的可以減點時間
5出烤箱後淋上點烤肉醬即可使用了
小技巧
烤肉醬不要放太多，牛肉纖維敲斷有助於口感，大家有什麼新吃法可以分享，祝大家用餐愉快
