原料
里嵴肉 兩塊, 黑胡椒粉 適量, 洋蔥粒 1/4個, 蒜末 6瓣, 黃油 適量, 義大利面 適量, 雞蛋 一個, 生抽 4勺, 蚝油 4勺, 番茄醬 3勺, 黑胡椒粉 5勺, 清水 適量
步驟
1準備好牛裡脊，均勻撒上黑胡椒粉。
2用刀背敲打幾分鐘，然後用保鮮膜蓋上腌制1H。
3切好洋蔥粒，準備好蒜末和黃油。
4鍋里放入黃油，溶化後將蒜末和洋蔥粒放進去，小火炒香。然後加入蚝油、生抽、番茄醬、黑胡椒粉。拌勻後倒入清水，煮沸。
5將材料濾出來，只留下醬汁，然後再次倒入鍋內。醬汁滾開之後勾芡粉，至粘稠狀即可。
6黑胡椒汁完成！
7煮義大利面。出好後用色拉油拌一下，不要過涼水。
8在煮義大利面的時候，準備好牛排和雞蛋。
9熱鐵板，涼油。放入牛排，一面煎2分鐘，一面煎4分鐘。
10然後將牛排煎1.5分鐘的一面放下面，將義大利面放進盤中，打入雞蛋。
11將黑胡椒醬汁澆在牛排和義大利面上後，即可關火。
127成熟~開吃吧~
