簡介
羅宋湯是西餐中最常見的羹湯，酸甜的口味非常開胃,而且這道湯品還可以降血壓抗衰老噢！
原料
牛腩, 土豆 切塊, 胡蘿蔔 切塊, 捲心菜 切塊, 番茄 切塊, 洋蔥 切塊, 蒜末, 番茄醬, 鹽, 食用油
步驟
1牛腩切塊、焯水。盛出後放入電壓力煲，加入沒過牛腩的水，選擇牛腩羊肉程序，時間30分鐘。如果不是用高壓鍋的話，需要燉煮2小時
2鍋中熱油，炒香蒜末，依次放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔、捲心菜，炒出香味後放入番茄，炒至番茄出汁
3調入鹽，加一點兒番茄醬，翻炒均勻，備用
4將炒好的配菜一同倒入電壓力煲中，倒入清水，選擇煮粥煲湯鍵，設定20分鐘。或在明火上燉煮半小時以上，至土豆胡蘿蔔變軟即可
5最後還可以加入麵粉再煮一會兒，增加粘稠感
