簡介
吃完以後就默默來髮菜譜，並且盤算著明早要接著吃——就是有這麼好吃的烤土豆！吃了第一口就化身為科達·布萊克的腦殘粉，讓我慢慢搬菜譜！
方子來自《20分鐘趣味法式西餐》 做個廣告：全書以快手好吃為要務，配上妙趣橫生的手繪解說，完全戳中我的點！
原料
土豆（中等大小） 1個, 含鹽黃油 1塊（約12g）, 黑胡椒粉 適量
步驟
1土豆洗凈，表面留有一些水，不要擦乾，用刀尖在表面戳刺出小孔。
2送進微波爐，高火5-6分鐘
3取出土豆，用烘焙油紙包裹或放在帶蓋餐盒裡靜置一會兒，我的做法是——一開始就用帶蓋兒瓷碗裝著土豆進微波爐。
4取出土豆，隨便你用什麼方法弄開，厚厚切一塊含鹽黃油放進去，撒上黑胡椒粉——味道極其鮮美（這是書上原話也是我的心聲！）。
5如使用傳統的烤箱，需200℃烤約一小時，可在土豆里穿一根烤肉用的鐵簽加快烹飪時間。（說實話微波爐版又快又省電）
6關於調味：書上建議的吃法還有：撒上孔泰奶酪絲/農家奶酪/印式泡菜。我個人想嘗試的：丘比沙拉汁/橄欖菜
小技巧
1、我怕土豆的溫度不夠融化黃油，所以沒有剝皮，實踐證明，土豆出爐後剝皮再放黃油也是來得及的——這樣吃的時候就好方便好方便啦！
