米飯 大半杯, 壽司醋 兩勺半, 壽司醬油, 新鮮三文魚, 芥末
1蒸米飯 少放點水 這時候把三文魚切片 斜切 豎著很容易散
2米飯稍微晾涼至溫熱
3在米飯上倒壽司醋 攪勻 不要倒多 不然太酸
4手上沾點水 把米飯捏成長方形
5在上面放點芥末
6披上三文魚
三文魚一定要新鮮
