簡介
懶人福音，一鍋燜熟，適合只有個電飯鍋的憋屈上班族煮，好吃容易做
原料
肋排 500g, 胡蘿蔔 一根, 土豆 一小顆, 蔥, 姜, 蒜, 生抽, 料酒, 白糖, 油, 蚝油, 香菇
步驟
1洗好切丁
2排骨滾水綽一下，去血水，然後倒料酒，生抽，薑絲腌制20分鐘
3電飯鍋里倒油，平時炒菜的量，放進排骨按下煮飯鍵，蓋上蓋子，等油滾了，排骨兩面金黃差不多就可以了，倒生抽料酒白糖蔥姜蒜翻炒
4切好的香菇胡蘿蔔土豆丁倒進去，加入兩匙蚝油，翻炒一下，蓋上蓋子繼續燜，然後就可以把米淘乾淨放進去加少量水開煮
5盛飯，撒蔥花
6米飯剔透油亮，電飯鍋最下面的鍋巴太香了
