簡介
甜品可以滿足味蕾的需求，讓人心情好。 香滑的雞蛋布丁讓人不能自拔
原料
雞蛋 3個, 牛奶 250ml, 白砂糖 45g
步驟
1準備好所有的材料
2牛奶中加入45g白砂糖，然後攪拌至砂糖融化，備用。 （牛奶隔熱水可以加速糖融化的哦）
3雞蛋打散至微微起泡，打蛋器拉起時沒有蛋清沾在上面即可。
4處理好的牛奶加入打好的蛋液中攪拌均勻。
5攪拌好的奶液好多泡沫哦
6奶液進行過篩，篩2-3次即可。
7過篩好的奶液滑滑的呢。
8奶液均勻倒入布丁瓶中，放置在加有適量熱水的烤盤中。
9烤箱預熱170度，上下火烤40分鐘。
10完成後的布丁可以趁熱吃，冷藏後食用也是不錯的哦
小技巧
1.封口鋪上錫紙可以防止烤好的布丁長氣泡
2.砂糖根據個人口味適當增減
3.烘烤時間可以稍微延長5分鐘，烤箱不同時間不同哦
