原料
麵粉 300克, 溫水 160克, 酵母粉 1克, 香酥蝦, 香腸 4根，圍邊, 馬蘇里拉芝士, 玉米粒, 青紅椒, 披薩腸, 番茄沙司, 泰式甜辣醬
步驟
1溫水化開酵母粉
2加入麵粉
3啟動麵包機發麵功能，一小時40分鐘。（麵包機這個發麵，是自帶和面程序的，一起完成，省事極了）
4工作完成，麵糰發酵好了
5將發酵好的麵糰取出，揉成光滑的麵糰
6切下三分之一
7將三分之二的麵糰揉成光滑的麵糰，撒上乾粉，用擀麵杖擀成圓餅
8擀成合適的厚度
9將披薩盤放在麵餅上，沿著底部邊緣切下多餘的麵餅
10將圓餅放入盤底
11剩餘的邊角料和另外的三分之一的麵糰混合，揉成光滑的麵糰，擀成長方形麵餅。切割邊緣成規則的長方形
12放上香腸
13捲起，將多餘的部分切除
14用刀將香腸卷切成3厘米左右的段
15將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周
16放入烤箱，靜置醒發20分鐘左右
17用叉子在裡面叉上孔
18擠上番茄沙司和泰式甜辣醬，抹勻
19烤箱預熱，220度，烤10分鐘左右
20放馬蘇里拉芝士、玉米粒、甜椒塊、馬蘇里拉芝士、香酥蝦
21再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化
22將披薩取出，晾涼，切塊即可
小技巧
1、麵糰分成兩部分，別忘了卷香腸的那塊面要提前留出來哦！ 2、卷香腸的麵餅，最好用刀提前切割成規則的形狀。捲起來一圈即可，將多餘的部分切掉，不然厚薄不一致，影響美觀。 3、香腸段，底部沾水再放入披薩盤裡，粘的更牢靠。 4、披薩醬可以自己做也可以購買，或者像雙雙這樣，用番茄沙司代替。 5、餅底用叉子叉上洞洞，防止烘烤時起鼓。 6、餅里的餡料，可以根據個人喜好添加。
