簡介
6寸（草莓或黑櫻桃）。因為不喜歡市售的黑森林，酒漬櫻桃簡直是種罪過，所以乾脆自己做了自己喜歡的。
原料
（A）低粉, （A）泡打粉, （A）蘇打粉, （A）鹽, （A）無糖可可粉, （A）細砂糖, （A）黑巧克力碎, （B）水, （B）沙拉油, （B）蛋黃, （C）蛋白, （D）白朗姆, （D）糖粉, （D）淡奶油, （D）巧克力碎, （D）巧克力屑, （E）櫻桃/草莓
步驟
1A 依次混合
2B蛋白冷藏。蛋黃打散，加入水、色拉油，攪勻
3B混入A，均勻
4蛋白打發，立尖角
5蛋白與可可混合物攪勻。
6烤具刷油，144°，45min，中層
7冷卻，切片，刷白朗姆，包好冷藏。備好巧克力屑材料。
8淡奶油打發立尖角，巧克力切碎。依次鋪好，刮屑，擺水果。
