簡介
過年的菜名也希望討個好彩頭，這百財包寓意百財進門，希望也給朋友們送上吉祥如意百財進門的祝福哦
原料
豬肉丁, 香菇, 胡蘿蔔, 杏鮑菇, 蒜苔, 白菜葉, 枸杞, 蒜, 姜, 蔥, 澱粉, 料酒, 胡椒粉, 生抽, 韭菜
步驟
1韭菜也焯水備用，姜切絲，蔥切蔥花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、鹽、油腌制十分鐘
2白菜葉用開水焯水撈出備用
3鍋中放油，油熱後加蔥姜蒜爆香
4加入肉丁翻炒
5肉丁八成熟時加入香菇丁、胡蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒
6再加入蒜苔翻炒，最後加鹽調味即成餡料
7拿一個白菜葉，放入餡料
8菜葉周圍收起來用韭菜系住
9依次做好，擺放盤中
10上鍋蒸5分鐘
11鍋中放高湯或清水，放泡好的枸杞，放入水澱粉和少許鹽
12淋在白菜包上即可
小技巧
1、系白菜的韭菜，也可以是香菜梗或海帶絲哦。 2、裡面的餡可以隨個人喜歡，可以是各種蔬菜，如菌類，豆角等等，也可以是純素不加肉哦。
