簡介
豆腐泡菜大口大口喝的話~心裡暖暖的~軟豆腐里加泡菜加填滿了美味。好熱啊，口渴的時候需要做簡單的湯~
分量：2人份
原料
基本材料, 大蔥 15 cm, 洋蔥 ½ 個, 泡菜 1½ 杯, 泡菜湯 1 杯, 豆腐 1盒= 350g, 選擇材料, 海帶 1 張:10x10cm, 雞蛋 2 個, 調料, 紫蘇油 1, 辣椒粉 1, 蒜泥 0.5, 糖 0.5, 鹽 0.1, 湯匙吃飯的測量標準
步驟
1一杯水放入海帶，泡十分鐘。
2把洋蔥、大蔥、泡菜切成圖中大小。
3小鍋開火後，倒入紫蘇油（1）、食用油（1）、辣椒（1）、蒜末（0.5）後炒30秒，再加入泡菜、糖（0.5）和洋蔥，炒1分鐘。
4把泡海帶的水和泡菜湯倒入（淹沒材料即可），中火煮沸騰後，將豆腐放入煮七分鐘。
5將雞蛋和大蔥加入，待雞蛋熟後即可關火。
小技巧
配料表中的鹽分量可能不足 依個人口味適量添加
