原料
隔夜飯 適量, 芝士片 一片, 雞蛋 一個, 鹽 一點點, 家樂鮮露醬油 適量, 五香粉(沒有可無) 適量, 芝麻油 適量, 黑胡椒 適量
步驟
1米飯+醬油+芝麻油+黑胡椒粉+五香粉,調味。(我是戴著一次性手套抓均勻,沒有手套就出動個保鮮袋吧,直接用手很黏而且很不衛生)
2裝一半進模具後,芝士片摺疊成團然後包成夾心飯糰,使勁捏緊,大力點!!!\(^o^)/~
3打碎一個雞蛋加入少許的鹽。 然後熱鍋熱油,飯糰在蛋液裡面四面浸泡一下就可以放入鍋煎. 油稍微多一點點煎出鍋巴! 超贊的
小技巧
最重要的 不要泡太久 在蛋液裡面!!!!!!
大火煎出鍋巴後轉小火再煎一下! 這樣芝士就會融化了,裡面不會是冷的!
還可以加豬肉乾,喜歡的可以加肉鬆神馬的反正你喜歡就好!! 飯也可以調味! 好吃的迎風流淚,愛吃鍋巴的不要錯過
最好用帶粘性的大米,有的大米是很鬆散的那種怎麼都捏不緊實還散的很厲害。然後就是使勁捏,不要淑女!