韭黄炒蛋 0

简介

一个简单得不行的家常菜，香且好下饭，色泽鲜嫩好看O(∩_∩)O

原料

韭黄 半斤, 鸡蛋 2只, 盐, 鸡精

步骤

1鸡蛋加一点点盐，打匀

2韭黄切成段

3锅里放油，锅热后放入韭黄，加一点点盐，翻炒一下下就好，倒入蛋桨

4等蛋桨凝固后，用铲子分成小块，翻一下就可以了

小技巧

可以根据自己喜欢适量加点胡椒粉 ，我个人只喜欢放盐 (^__^) 嘻嘻……可能很多人做这道菜是先煎蛋后放韭黄炒匀，不过我比较喜欢先炒韭黄，因为这样炒完吃的时候，一块块韭黄跟蛋是连在一起的

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