![](/images/node/9/99504.webp?1638097185)
简介
不放味精,不放鸡精,不放任何多余调料,简单作料,激发出食材最原生态的“鲜”美口感:
原料
新鲜口蘑 1斤, 葱 少许, 姜 少许, 糖 少许, 盐 少许, 酱油 少许, 水淀粉 少许
步骤
1早市新鲜口蘑一斤
![](/images/seq/0/511.webp?1638147838)
2用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。
![](/images/seq/0/512.webp?1638147871)
3切成片,小的可以对切两片
![](/images/seq/0/513.webp?1638147908)
4葱姜,香菜少许
![](/images/seq/0/514.webp?1638147941)
5油锅烧热,下葱姜略煸
![](/images/seq/0/515.webp?1638147981)
6放口蘑略煸几下。
![](/images/seq/0/516.webp?1638148016)
7放一小勺糖。
![](/images/seq/0/517.webp?1638148054)
8放少许酱油。
![](/images/seq/0/518.webp?1638148095)
9煸至酱油上色。
![](/images/seq/0/519.webp?1638148130)
10会有水分出来,煸到口蘑变软,收汁,放盐,淋一些水淀粉,放香菜,稍拌下,OK!出锅!
![](/images/seq/0/520.webp?1638148166)
11非常简单,简单到作料只有葱姜,糖,盐,酱油,水淀粉!
![](/images/seq/0/521.webp?1638148202)
12太鲜美了,用勺子舀着吃过瘾!
![](/images/seq/0/522.webp?1638148239)
13更多过程图请戳http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d48df8d0102v6ly.html