简介
这一款“玉米红枣发糕”（“恭喜发财”，取“发”字；“步步高升”，取“高”字的谐音“糕”），粗细搭配，简单易行，是一款广受推崇的新年吉祥美食。
原料
玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗
步骤
1、玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。 2、逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。 3、在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。 4、放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。 5、洒上红枣，放微波炉高火5分钟就OK啦！
小技巧
1、此用量适合一个人食用。如果增加分量，请延长微波时间。 2、除了红枣之外，也可以加入葡萄干，果碎之类。
