虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。 据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，是家庭中常被备的食品。 老公在家乐福买的虾皮真是上乘，甜晒的，我做了个凉拌菜，很受欢迎。
虾皮少许，香菜少许，香油少许，醋少许，味极鲜酱油
1.【做法】很简单 1.香菜洗净切段，虾皮放碗内用开水烫洗一下 2.加食盐、香油、味精，醋，味极鲜酱油各适量拌匀即可 特点：清香爽口，别具风味。 2.成品 3.再来张
