简介
红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。
原料
红豆，椰汁，益母草红糖，桂花糖，琼脂
步骤
红豆放入保温瓶中浸泡2小时以上，待泡发后放入搅拌机中搅拌成泥状。 将红豆泥、椰汁、益母草红糖、琼脂放入锅中，小火将琼脂煮至融化，加入桂花糖后关火。 将煮好的红豆汤倒入平整的盘中，冷却。 将已成型的红豆糕切成小块，淋上桂花糖即可。
小技巧
没有桂花糖，可以用蜂蜜代替喔
