主料：千张2张 辅料：青蒜，鲜青红椒，葱 调料：盐，味精，料酒
1、准备材料：千张、青蒜、青红椒、葱。 2、把千张切丝，青蒜切段，青红椒切滚刀块。 3、炒锅上火到低油，油热爆香葱末，随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下，烹入料酒。 4、青蒜和青红椒翻炒几下后，放入千张丝，加少许的水。 5、然后放调料调味，再大火爆炒几下就可以了。
