鱿鱼300克,茭白150克,葱花少许。
1. 鱿鱼洗净切成圈状备用。茭白切成片状。 2. 锅内放适量的食油,锅加热倒入茭白片翻炒,大约炒到八分熟捞出备用. 3. 锅内倒底油开大火, 油热后加入生姜片炒香,然后倒入鱿鱼圈翻炒,加入适的盐继续翻炒,喷撒适量的黄酒. 4. 大约炒到八分熟加入茭白片、葱花、味精拌匀即可.