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牛油椒盐蟹
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原料
蓝蟹,
奶油
1小块,蒜茸,盐,胡椒粉,糖,味精
步骤
1、蓝蟹洗涤干净,斩件,落少许生粉,大火油炸成金黄色。 2、起油锅,放奶油,大火炸香碎蒜,再回放蓝蟹炒香。 3、加盐、糖、味精,大火快炒,拌匀上碟。
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