蘑菇: 1盒， 鸡蛋: 1个， 盐，面粉，黑胡椒粉，圆葱粉。: 适量
1蘑菇洗干净，切成丁状，放入开水中，煮熟，捞出来，把水沥干
2煮蘑菇的同时，拿一个小碗，里面放半小碗儿的面粉，打入一个鸡蛋，倒入适量的盐和黑胡椒粉，开始搅拌。
3把蘑菇放到调好的糊内搅拌均匀，锅内放油，烧热，把蘑菇倒进去，炸熟。出锅前撒一些元葱粉，再翻炒几下。
