烧煮时间：10分钟
原料：冬瓜1瓣，蟹肉1小碗 配料：鸡高汤，盐，水淀粉适量，葱花或香菜末少许
1、冬瓜去籽去皮切小丁备用； 2、锅中放入鸡汤烧开，下冬瓜，加盐稍煮； 3、鸡汤略略收干后，放入蟹肉，以水淀粉勾芡； 4、最后洒上葱花即可。
