清蒸百花鲈 0

简介

在市场看到很大的一条百花鲈鱼,曾经在某饭店吃过用百花鲈鱼做的刺身,味道还挺鲜甜的。鱼太大,称了一段鱼尾,感觉已经够吃了。

原料

百花鲈鱼,姜,葱,蒜,生抽,油

步骤

1.将鱼起片切好,撒上姜丝。 2.水开后入锅猛火蒸5分钟,起锅后撒上葱花,淋上热油及生抽就行了,原汁原味。

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