笋干，五花肉，蒜片，姜片
1.笋干浸泡在水里 2.浸泡一天一夜之后的笋干软了许多 3.准备好五花肉，蒜片，姜片 4.五花肉用盐，干贝素，料酒，蚝油腌10分钟 5.热油锅下蒜片和姜片爆香 6.腌好的五花肉下锅翻炒 7.加少许高汤焖煮开 8.加入泡发好的笋干 9.我想吃辣的，就加了一点老干妈的红油 10.继续焖30分钟
