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原料
步骤
1把笋干煮沸后熄火,浸泡一段时间后把水倒掉,再重新煮沸浸泡,如此反复直至水变澄清。
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2 五花肉切小块,冬菇浸发备用。
3起锅爆香五花肉,把里面的油份煎出来。
4把笋干、冬菇放入同焖,用适量酱油和盐调味。
5笋干和五花肉是绝配,本来干巴巴的笋干吸收了五花肉的精华,吃起来鲜嫩可口;而五花肉的油份也减少了,变得肥而不腻,两者平衡得刚刚好。不过笋干含有的植物纤维素不易消化,所以胃不好的朋友可不能多吃哦!
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1把笋干煮沸后熄火,浸泡一段时间后把水倒掉,再重新煮沸浸泡,如此反复直至水变澄清。
2 五花肉切小块,冬菇浸发备用。
3起锅爆香五花肉,把里面的油份煎出来。
4把笋干、冬菇放入同焖,用适量酱油和盐调味。
5笋干和五花肉是绝配,本来干巴巴的笋干吸收了五花肉的精华,吃起来鲜嫩可口;而五花肉的油份也减少了,变得肥而不腻,两者平衡得刚刚好。不过笋干含有的植物纤维素不易消化,所以胃不好的朋友可不能多吃哦!