烤熟香肠1条，黑芝麻适量，香菜末适量，酱料：4大匙，酱油120㏄，糖80公克，清酒3大匙
1.将酱料中的酱油、糖拌匀，以小火煮沸至稠状，加入清酒、味醂煮匀至稠状，即为照烧汁备用。 2.将烤熟香肠刷上作法1的照烧汁，撒上黑芝麻和香菜末即可。
