四川的熏肉味道香浓，不过我感觉有点咸，用水煮过都还咸，呵呵。
熏肉适量，西葫芦适量，蒜苗适量，淡酱油适量
1.将熏肉入锅煮透捞起切片。 2.西葫芦切片。 3.起油锅，爆香蒜头，下熏肉片煸炒。 4.加入西葫芦，蒜苗炒至断青。 5.沿锅边加点水，加点淡酱油调味就行了。
