西葫芦: 1个， 火腿肠: 1根， 盐: 适量， 生抽: 适量， 生姜: 3片
1西葫芦洗净，喜欢去皮的也可去。
2切片，不要太薄。
3火腿肠，生姜切片。
4生抽用的淡盐，所以炒的时候盐放少一点。
5热锅放油，炒香生姜和葱花。
6放入西葫芦，加少许盐翻炒片刻，加入生抽，继续翻炒均匀后加入火腿肠。
7翻炒后出锅，不要炒时间长，西葫芦很容易熟。
如果大家也用淡盐酱油，记得盐不要放太多，会咸。
