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原料
铰子皮: 随便, 猪肉: 随便, 胡萝卜: 一根, 小葱: 几根, 玉米粒: , 糖: 5~10克, 生抽: , 盐: , 胡椒粉:
步骤
1准备好所有材料(猪肉剁碎,胡萝卜切成丁,小葱切花,玉米粒清洗干净)
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2将盐、胡椒粉、糖、生抽加入肉沫中
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3在把小葱、胡萝卜丁、玉米粒加入肉末中。顺着一个方向搅拌均匀,盖上盖子静置十分钟。
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4蒸箱设置热饭模式,预热至100度(家里没蒸箱的,直接蒸锅开火浇上水)
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5取4张或三张饺子皮,如图所示,把饺子皮逐片铺开。然后把馅料放进饺子的中心部分,成一条直线,两头各留一公分的距离。
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6再将饺子皮折叠覆盖住肉馅:(如图所示)
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7从一端叠起往另一端卷过来
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8末端粘水封住收口
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9将饺子放进蒸盘里(最好涂上一层油,防止黏住。
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10送入蒸箱,选择默认“面点”模式,按确认键。蒸三分钟,取出,就可以吃啦!(家里没蒸箱的话可以用蒸锅大火蒸20分即可)
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11开吃!
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