原料
低筋面粉: 60g, 玉米淀粉: 30g, 奶粉: 5g, 椰蓉: 10g, 黄油: 35g, 鸡蛋(2颗): 110g, 白糖: 50g, 香草精: 3~5滴, 熟芝麻: 10g
步骤
1鸡蛋加白糖打散
2倒入融化的黄油、香草精继续搅拌至白糖基本溶解
3将低精面粉、玉米淀粉、奶粉、椰蓉过筛到蛋液中【椰蓉过筛不下去就直接倒入盆中】
4用刮刀搅拌成光滑的面糊后再加入熟芝麻搅拌均匀
5烧热煎饼模 ,舀一勺面糊放入模具中
6盖上上盖,用手捏紧手柄约半分钟后,再锁上手柄烤制1~2分钟翻面再烤1分钟
7打开,已经成为薄饼了,两只手各拿一根筷子卷起来,就OK啦 【抱歉啦,一人操作不好上卷【蛋卷】的图哦!】
8Look at that! It smells fantastic!