红薯馒头 0

原料

熟红薯250: 克， 细沙糖25: 克， 酵母3: 克， 低筋面粉300: 克， 盐少许:

步骤

1红薯削皮切片蒸熟同面粉，盐、糖、酵母放中间混合

2用手抓烂红薯与面粉混

3揉成光滑面团盖上保鲜膜醒15分钟

4醒15分钟后擀成长方形

5圈成圆条用刀切成块，温水放入锅盖上锅盖30分钟后冷水蒸15分钟焗了3分钟开盖

6蒸好的馒头

小技巧

如果红薯蒸熟拌粉比较干要适量加些水，如果是用水煮熟的就不用加了，我蒸的红薯是比湿的，只是酵母用20克水开好加入去刚刚好

相关菜谱