原料
贵妃肉500g: 沙糖少许（用来腌肉用的)， 酒少许（用来腌肉的）: 冰糖50g， 蚝油30g: 生抽30g， 蒜2瓣: 陈皮一小块
步骤
1步骤1先将猪肉洗净用厨房纸吸去多余水分后加入沙糖腌10分钟（这样猪肉煮起来会爽口)
22十分钟后再加入酒和蚝油、生抽、蒜一起拌均匀最好用叉子叉几下这样会入味些
3将拌好的肉放入冰箱冷藏至少3小时以上，再拿出来放入奶锅连汁加陈皮和冰糖一起用小火慢慢煮大约40分钟（这个我是没有加水煮的因为用小火慢煮肉本身有水分所以没有加水）煮的过程中要两面翻下
4煮到汁液比较稠就OK
