原料
翅中: 15只， 可乐: 1瓶， 姜: 1块切丝， 盐: 4克， 料酒: 2勺， 生抽: 5勺， 蒜: 5瓣切片， 白胡椒粉: 2克
步骤
1鸡翅化冻，每一个都拿牙签扎无数小孔，都扎完了，放姜丝，蒜片，2勺料酒，3勺生抽，2勺料酒，2克白胡椒粉，半勺盐，然后给鸡翅按摩，然后腌制半小时，等充分吸收味道，平底锅倒油，下新的蒜片和姜丝爆香下鸡翅煎至两面金黄
2然后倒入可乐，我喜欢用百事可乐，大概400毫升，放入2勺生抽，大火烧开转小火盖盖子煮，大概30分钟，中间打开搅动下，别粘锅了
3煮至汤汁粘稠了，转大火，不停翻炒，注意别糊了，出糖浆就可以出锅了
4摆盘就好啦
小技巧
1:汤快干了一定注意翻炒，这一步很容易糊 2:一定要腌制 3:一定要煎，鲜嫩多汁的关键 4:生抽有盐，加上腌制放了盐，可乐鸡翅偏甜口，所以烧的时候不需要放盐，如果喜欢吃咸一些的，放大概1克盐也可以
