原料
低筋面粉: 150克, 姜黄粉: 3克, 肉桂粉: 1克, 小苏打: 1克, 红糖: 40克, 蜂蜜: 30克, 蛋液: 40克, 黄油: 40克
步骤
1低粉,姜黄粉,肉桂粉,小苏打混合
2红糖用力过筛加入粉类
3加入蜂蜜切拌
4加入蛋液切拌混合
5加入隔水融化的黄油切拌按压成团,包保鲜膜静置半小时。
6将面团反复擀开至较为光滑,擀成3mm厚的面皮,用模具按压出形状,并去掉多余,小心移动至烤盘,边角可继续这个操作。
7烤箱预热170℃,上下火10分钟左右。
8用糖霜或者融化的巧克力装饰。