原料
家乡本地黄豆: 75g， 水: 300ml， 白砂糖/红糖: 适量（按1杯12安士计）
步骤
1提前8小时把黄豆放入清水浸泡， 然后把黄豆蒸熟或水煮，至熟透；
2将豆浆和糖一起放入料理机；
3用料理机的小档打约1分钟，再用大档打约2-3分钟。（若料理机没有大小档之分，同一当次打4-5分钟）；
4成品入杯，即可饮用。
小技巧
黄豆先煮熟再打豆浆可以避免过多的豆渣和涩味，有两种力度的料理机可以更好地磨豆，避免一开机力度过猛而喷出。
家乡本地黄豆: 75g， 水: 300ml， 白砂糖/红糖: 适量（按1杯12安士计）
1提前8小时把黄豆放入清水浸泡， 然后把黄豆蒸熟或水煮，至熟透；
2将豆浆和糖一起放入料理机；
3用料理机的小档打约1分钟，再用大档打约2-3分钟。（若料理机没有大小档之分，同一当次打4-5分钟）；
4成品入杯，即可饮用。
黄豆先煮熟再打豆浆可以避免过多的豆渣和涩味，有两种力度的料理机可以更好地磨豆，避免一开机力度过猛而喷出。
